不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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宜蘭冰釀咖啡股東會贈品 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。
那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 高雄知名咖啡禮盒推薦
1.找到自己喜歡的咖啡味道
想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 基隆不酸的咖啡企業禮品推薦
有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。
2.查看咖啡豆的來源
通過查看咖啡的產地，嘉義阿里山咖啡伴手禮推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。
世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。
中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；
南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 苗栗阿里山咖啡中秋禮盒推薦
巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；
非洲咖啡
包括來自衣索比亞，臺北藍山咖啡推薦品牌 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；
印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。
3.查看處理方法
不同的處理方法，bemo cafe壺泡咖啡介紹 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。
日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。
4.查看烘焙程度
不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。新北音樂家咖啡中秋送禮推薦
淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。
5.查看咖啡豆種類 新北知名咖啡評價分享
最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。
Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。
6.單品豆或拼配豆 桃園肯亞咖啡企業禮品推薦
單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。
世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。
拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。宜蘭濾掛式咖啡新年禮盒推薦
不愛體育；父母煩心的時候就更不必說了，一定是看著孩子更不順眼了。 上一代人對下一代人的消極評價，究竟有多少是靠得住的？有多少是以己度人度量出來的？反過來說，下一代人不是也以自身當標尺嗎？當他們看到上一代人已經發胖、已經不明白許多新名詞的時候，他們是多 說來有趣，你所喜愛的，你以為旁人也喜愛；你所恐懼的，你以為旁人也恐懼；你最厭惡的，你以為對旁人也十分有害。其實，往往并非完全如此。 我曾經竭盡全力地把我年輕時候喜歡唱的歌、喜歡讀的書推薦給我的孩子，孩子們嘲笑我唱過的“勝利的旗幟，迎風飄揚”之類的詞。他們說：“您那時候唱的歌的歌詞怎么這么‘水’呀？”我感到奇怪，因為我覺得他們唱的歌的歌詞才不成樣子呢。 直到過了很久之后我才悟到，一代人有一代人的歌，他們有時會接受一點我的所愛，但是他們畢竟有自己的所愛。因為我們生活在不同的時代和不同的背景下。 我發現，人的這種以自己的好惡為尺度來判斷事情的特點，幾乎可以上《笑話大全》。 一個母親從寒冷的北方出差回來，就會張羅著給自己的孩子添加衣服；一個父親騎自行車回家騎得滿頭大汗，就會急著給孩子脫衣服；父母餓了就勸孩子多吃一點，父母撐得難受了就痛斥孩子太貪吃；父母寂寞了就責備孩子太老實，太不活潑；父母想午睡，就覺得孩子弄出的噪音令人討厭；父母想讀書了，就發現孩子不愛學習；父母想打球了，就發現孩子 么失望啊。可他們怎么不想一想，老一代也曾經大大地火過呢。 英語里有一句諺語：“Everydoghasitsday.”（人人皆有出頭日）。上了年紀的人與年輕人之間，相互之間需要更多的了解。 我無意用簡單的進化論觀點，來認定新的一代一定勝過上一代，但是至少人們是發展變化的，社會是與時俱進的，科學技術、思想理論、生活方式甚至價值觀念都是不斷發展變化的。 你高興，認為它越變越好，它會變化；你不高興，斷定它越變越壞了，它照舊會變化。你給予很高的評價，它要變；你評價極差，認為一代不如一代，全是敗家子，它也要變。 這里我不想輕率地對這種變化做出價值判斷，前人的許多東西都是需要繼承、需要珍惜的，后人的變化在得到進步、得到嶄新成果的同時，也會失去一些好東西，也許還會付出一些代價。 但是想讓下一代人不發生任何變化是不可能的，只有理解這些發展變化，才能取得教育或影響下一代的主動權，才能贏得下一代人的信賴和尊敬。同時，年輕人也只有把前人的一切好東西繼承下來，才有資格談發展和創造。 >>>更多美文：人生隨筆
人們都說，世上最偉大的愛就是母愛。還有一首歌也這樣唱：“世上只有媽媽好……”可是，我卻不想要這么多的母愛，因為媽媽太愛我了，她太累了。 我和弟弟11歲了，正是最調皮搗蛋的時候，我們每天和同學打打鬧鬧，身上總是蹭滿了土、灰、油污之類的東西。媽媽從來不會責罵我們，她只會一遍遍地把我們的臟衣服洗干凈。 我和弟弟正是長身體的時候，媽媽每天都會精心為我們調制“營養餐”。每一餐都有新鮮蔬菜、肉和水果。在她的細心“飼養”下，我和弟弟很少生病，茁壯成長。媽媽白天要辛苦工作，回家后還要為我們準備飯菜，我心里很感謝媽媽。 除此之外，媽媽還要做很多家務活，每天掃地墩地，一到周末還要把家里徹底清掃一遍，因為她想給我們一個好的學習環境。 媽媽，我想對您說：“請您不要太累了，歇一歇好嗎？” >>>更多美文：感動
老家丹水山環水繞，鳥語花香，我在這里生活了一個甲子的周期，愛上了這里的山，這里的水。尤其是對山泉、鳥語情有獨鐘。 每次我都要擔著水桶，到夾河子的地方去取山泉水，這里的山泉水含有礦物質、有多種微量元素，喝在嘴里甘甜可口。 盛夏之際，由于丹水發洪水，丹水兩岸的人們都喜歡到這里來取回山泉水，來的人多了免不了要排隊等候，趁著這個機會我都要看看風景、傾聽鳥語。 你看，鳥兒飛過曠野，一批又一批鳥兒，展翅翱翔，唧唧啾啾，一會兒成長蛇陣，一會兒“人”字形，一會兒蜂擁而聚，在群鳥的帶領下繞著丹水一圈又一圈盤旋。 “夾河子”再往南有兩個山頭，靠東叫小山，緊挨西南邊的山頭叫燈盞坪，兩個山頭中間是一個凹型的山坳，形成一條朝北向的峽谷。連續幾重山崖，山泉水就從這山坳中的地下石頭縫里流出來，人們把這里管叫“九丈瀑”。山谷中間被瀑布沖擊而成一個深潭，山泉水從石頭縫里涓涓的流到深潭里，再沿著蜿蜒朝北形成一條天然水溝，便流到了“夾河子”，其實我們取回的泉水，并不是從溝里流出的清泉水，而又是經過多層巖石過濾在“夾河子”的地方從地底下噴涌而出。 泉水淙淙地流淌，后來人們為了方便取水，用條石壘成了一口井，井里總是滿滿的泉水。這個時候的泉水只要幾分鐘就能打滿一大桶。 這里的泉水純凈甘甜，用來沏茶特別甘醇。泡綠茶喝著特別純正，讓人喝出“精氣神”來，越喝越想喝。所以隔不了多日，我們便要去擔回一擔泉水沏茶而飲。 更重要的是，到這里打水還能欣賞不同季節的風景。春天草木發青，山花陸續開放，無論是小山還是燈盞坪，山花爛漫。小山上櫻花、桃花、梨花、玉蘭……等等。而燈盞坪也是桃花，櫻花、槐花相繼開放。這兩座山的鮮花一直開放到夏天，而山菊花則一直開放到深秋季節。特別是燈盞坪還有野生金銀花，據說是一種可以做茶水喝的花朵，又是一種藥材，可清火敗毒，清心明目。即使到了冬天，山上蒼松翠竹、冬青等灌木依然青蔥茂盛，令人喜歡。所以，一年四季來打水的人們絡繹不絕。 每當麥黃杏子肥的時候，我孩童一樣的心空就顯得異常興奮，站在屋后滿眼金黃的夢境里，有我對夏收渴望的憧憬，也有我對百鳥兒啼鳴的一往情深，那些藏不住掖不著的激情時時流瀉在臉上。 每每在這個時段，我都要到田里走上一遭，掐掐麥粒的成色，咀嚼麥子飄香曾經撩起的童年記憶……當然，還有那份享受鄉村夏夜清涼的詩意。不過，我更喜歡在清晨起床前聆聽一場音樂會，傾聽鳥兒啼唱的天籟之聲。 不知有多少次，我也記不清了，黎明的前夜我起床上廁所，在微亮的夜色中，不絕于耳的歡鳴聲讓我開懷不已，布谷的“布谷布谷”叫聲，畫眉鳥、杜鵑的應和聲，聲聲入耳。優美甜潤的嗓音在縱情高歌外，還有好些叫不清名兒的鳥兒在配音在群鳴，真有種“間關鶯語花底滑，幽咽泉流冰下難”的味道，大自然的音樂真讓人飽受精神的愉悅啊。 后來，到了城里，每每看到不少城里人手提鳥籠，我時常為這些被禁錮在籠中的鳥兒而可憐，即使鳥有時叫上三兩聲，在我聽來并不是什么真正的鳥語。真正的鳥語，是被山泉洗凈了的，她們躲在那些高高的樹枝密集的葉叢中間，經過蒼翠的綠色過濾，一滴滴垂掛著，淡淡的淌下了山壁。這便是鳥語，這才是鳥語。只有在無人傾聽的時候，只有在無憂無慮的山野，有一點野花的香氣，有霧、有流水從石澗穿過，只有在這樣的時候，她們才開口說話，自由自在，說她們想說的，作為人類的我們是難于聽懂的，真正能和獵人海力布那樣能聽懂鳥語的人，在我看來世界上并不是很多。 但是我喜歡山泉鳥語，并不想能成為鳥類專家，去揣摩鳥兒歡叫是的意思。傾聽鳥語，是我多年來養成的一個習慣；走出室內，側耳細聽，那才美哪！此時此刻，天邊遠處還未到亮的時候，室外空氣清新，再聽上一段美妙自然的天籟之音，那才過癮那才叫心情舒暢哪！回到室內，靜臥床上，再小睡一番，可是別有一番風味的。 >>>更多美文：優美散文
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